超淡啤酒不是公认的气概种别,以是这个词可以自由诠释。一些啤酒酿造商用这个词来形容帝国啤酒,这种啤酒在气概上不太切合淡啤酒或IPA的种别,或者只是指一种具有淡啤酒的酒体但具有IPA口胃特征的啤酒花味的淡啤酒。另一方面,啤酒酿造商用这个词来形容颜色较浅、酒体较淡的啤酒,由于它们的啤酒花仍然很好。
超淡啤酒,也称为XPA、Session IPA、Strong Pale Ale和Hoppy Pale Ale,是一种起源于约莫5年前的啤酒气概。简朴地说,啤酒是古板美国淡啤酒的一种扭曲,在啤酒花苦味、香气、形状以及酒精含量方面介于浅色艾尔和印度浅色艾尔啤酒(IPA)之间。
超淡啤酒通常比美国淡啤酒更糟糕,但比IPA更温顺。虽然两者都可以较量,但最常见的是,超淡啤酒被添加到美国淡啤酒气概种别中。至于酒精含量,超淡啤酒通常在5-6%之间,这是合理的,由于APA通常在4-5%之间,IPA通常在6-7%之间。
超淡啤酒的颜色从淡金色到深琥珀色不等,酒头呈中等巨细的白色到灰白色,坚持力优异。这种麦芽酒通常是中等酒体,清新,清亮,只管有干啤酒花的朦胧版本。啤酒花是超淡啤酒的要害因素,只管它有足够的麦芽特征。
那幺,为什么在淡啤酒前加上“Extra”这个名字?在美国精酿啤酒圈,“特殊”一词主要用于营销目的。一些人以为啤酒名字的特殊部分与特另外淡颜色、特另外味道或特另外香气有关。以是我想啤酒气概名称的缘故原由息争释取决于啤酒饮用者的想象。
每一家酿酒厂和啤酒制造商都有自己的气概诠释,并生产出奇异的鲜味啤酒,这些啤酒通常都遵照相同的准则。甜水酿造公司(Sweetwater Brewing Company)生产的420款超淡啤酒是最受接待的超淡啤酒之一。啤酒的ABV为5.7%,是他们最受接待的啤酒。这是一种鲜味的西海岸气概的超淡啤酒,由于是干啤酒花,加上大宗的级联啤酒花,啤酒花的影响很大。它最初于4/20生产,因此得名。
那么,在所有这些之后,什么是超淡啤酒与浅色艾尔啤酒?谜底是,它是许多现有浅色艾尔的杂交产品,每个酿酒师都可以随意添加香料。一样平常来说,强劲的啤酒花一连泛起,就像许多淡啤酒气概一样。